May 17th, 2008

piala

Погорячее!

Давно я искал эту классификацию перцев, помню, что была. Нашел!
Познакомьтесь - один из самых острых перцев на планете - Red Savina чили:

Если к 1гр пюре из самых простых чили можно добавить 100-1000 объемов воды,
и он будет не острым,
то к этому надо добавить 350000 - 550000!!!
То есть, как заметил один из участнегов, можно взять 2гр этого перца и поперчить полтонны супа!)))

Весь обзор здесь:
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/1482591.html#comments